Cuisine

Le poulet rôti de Maman

Le poulet rôti de Maman, c’est ma madeleine de Proust. Le plat qui me replonge en enfance, quand j’ouvrais la porte d’entrée en rentrant de l’école et que je sentais cette odeur de paprika qui emplissait l’appartement. Le plat que je me prépare lorsque j’ai besoin de réconfort. Le plat du bonheur, quoi. Mais comme je suis sympa, je vais te partager la recette. Lire la suite « Le poulet rôti de Maman »

Cuisine

Astuces pour une alimentation plus saine

Petit disclaimer : je suis loin, mais alors très loin, d’être la fille la plus « healthy » de l’univers. J’aime le chocolat, le beurre, le sucre, le gras et tous les aliments qui fâchent. Le but de ce billet n’est donc pas de me faire passer pour ce que je ne suis pas mais, au contraire, de montrer que même quand on aime la « bonne bouffe », on peut adopter quelques astuces et opérer quelques changements pour manger plus sainement. Tu l’auras compris : je ne suis ni végan ni végétarienne. Je prône une alimentation décomplexée et diversifiée. Cela étant dit, je respecte tous les autres types d’alimentation, qu’ils soient adoptés par choix ou pour raisons de santé. Je tenais juste à te faire un petit prélude pour que tu comprennes bien mon état d’esprit. Lire la suite « Astuces pour une alimentation plus saine »

Cuisine, Mon combat

J’ai testé… la box Healthy de Curcumabox

Curcumabox, c’est le projet de Cindy, une jeune femme touchée par le cancer du sein qui a décidé de faire de sa maladie un tremplin vers une vie plus saine. Grâce à une campagne de crowd funding couronnée de succès, son projet de box basées sur les principes de la naturopathie voit le jour et j’en profite pour commander alors l’une des premières box mises en ligne : la box healthy. Depuis, le site s’est étoffé et d’autres coffrets ont fait leur apparition. Je vous invite à aller faire un tour sur le joli site de Cindy pour découvrir l’ensemble de l’e-shop, si le cœur vous en dit.

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Cuisine

Le sorbet poire

Hello les amateurs(trices) de douceurs sucrées ! Aujourd’hui, j’ai envie de vous partager une petite recette de sorbet toute simple mais tellement bonne : la recette du sorbet à la poire. J’ai tellement hâte que ce soit l’été que je n’ai pas pu m’empêcher de commencer à me lancer dans des sorbets et glaces. Préparez-vous à voir défiler une longue liste de recettes glacées sur le blog…

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Cuisine

Le fondant choco/coco sans gluten ni lactose

Hello la blogosphère ! Aujourd’hui, je vous propose une petite recette que j’ai testée il y a quelques jours : le fondant choco/coco. Mais pas n’importe lequel puisqu’il s’agit d’un gâteau sans gluten ni lactose. On fêtait l’anniversaire d’une collègue allergique aux noisettes et amandes au travail mais une autre de mes collègues suit le régime paléo pour raisons de santé (apport glycémique limité). Il fallait donc trouver une recette que tout le monde puisse manger et finalement, mon choix s’est porté sur ce gâteau.

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