Crème glacée maison
Cuisine, Desserts

Glace stracciatella à ma façon

L'été sera chaud ; d'ailleurs, il l'est déjà. Canicule générale sur toute la France. On reste donc bien au frais et on succombe à une bonne crème glacée stracciatella dont je vous glisse la recette juste ici : Ingrédients (Pour environ 1 L de glace) 200 g de crème fleurette 600 g de lait entier… Lire la suite Glace stracciatella à ma façon

Cuisine, Desserts

La bûche vanille/cacahouètes/caramel beurre salé

Hello les gourmand(e)s ! Suite au plébiscite sur Instagram, je vous donne ici la recette de la bûche vanille/cacahouètes/caramel beurre salé. Bon, vous allez me dire : "mais Laura, t'as un train de retaaaaard ! Noël, c'est fini". Ce à quoi je vous réponds : la bonne pâtisserie c'est toute l'année. Il suffit de décliner les… Lire la suite La bûche vanille/cacahouètes/caramel beurre salé

Cuisine, Desserts

Les spritz de mon enfance

Comme vous êtes plusieurs à me l'avoir demandée, j'ai décidé de vous partager la recette des Spritz bien de chez moi. Ils sont assez caloriques mais c'est tellement bon ! Ingrédients (N.B. : les quantités données permettent de remplir 3 grandes boîtes à biscuits, on obtient environ 200 biscuits. Les spritz se conservent très longtemps… Lire la suite Les spritz de mon enfance

Tarte à la mirabelle
Cuisine, Desserts

La tarte à la mirabelle

Hello la blogosphère ! Je vous retrouve à nouveau pour une petite recette de saison. Vous l'aurez compris : j'aime manger. Ici en Lorraine, c'est la période des mirabelles, ces petits fruits orange rosé gorgés de soleil qui réchauffent le cœur et que j'ai plaisir à cueillir à même l'arbre, dans le champ de Feu… Lire la suite La tarte à la mirabelle

Sorbet citron
Cuisine, Desserts

Le sorbet au citron

Hello la blogosphère ! Il fait chaud chaud chaud en ce moment. Avec cette vague de chaleur, je sais pas vous, mais moi je n'ai envie que de citron. Rien de plus rafraîchissant : je le presse dans mon eau gazeuse, j'en mets une rondelle dans mon verre... et je le mange en sorbet !… Lire la suite Le sorbet au citron

Poulet rôti
Cuisine, Plats

Le poulet rôti de Maman

Le poulet rôti de Maman, c'est ma madeleine de Proust. Le plat qui me replonge en enfance, quand j'ouvrais la porte d'entrée en rentrant de l'école et que je sentais cette odeur de paprika qui emplissait l'appartement. Le plat que je me prépare lorsque j'ai besoin de réconfort. Le plat du bonheur, quoi. Mais comme… Lire la suite Le poulet rôti de Maman